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unPACKed en español, de PMMI, comparte lo último en innovación, investigaciones y tendencias en empaque y procesamiento para que avance en su negocio.

  1. DEC 15

    Uso de datos, talento y OEE: factores decisivos en Visión 2030 Colombia

    Jorge Izquierdo y Carlos Quintero revelan los insights más poderosos del foro Visión 2030 Colombia, celebrado durante la última edición de Andina Pack. ¿Qué tecnologías están generando impacto real en la productividad? ¿Cómo acelerar la digitalización sin grandes inversiones? ¿Y qué papel juega el factor humano en este proceso? Una conversación imperdible que profundiza en temas esenciales para las industrias de envasado y procesamiento: automatización, escasez de talento, uso estratégico de datos en tiempo real, OEE e integración inteligente de equipos antiguos. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    21 min

  2. NOV 25

    La nueva arquitectura del empaque: IA que decide y robots que aprenden

    En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Hernán Braberman analiza cómo la inteligencia artificial se convierte en un recurso esencial para tomar decisiones en operaciones de empaque, anticipar fallas y permitir variabilidad sin perder eficiencia. Con ejemplos reales de plantas de alimentos y sistemas logísticos avanzados, profundiza en el impacto de la visión computarizada, la robótica autónoma y los algoritmos predictivos. Un episodio imprescindible que muestra cómo la IA puede impulsar sostenibilidad, cumplimiento regulatorio y operaciones guiadas por datos. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    34 min

  3. NOV 13

    Liderazgo femenino aplicado al empaque sostenible

    Desde la planta de producción hasta la mesa de decisión, el liderazgo femenino impacta la forma en que la industria de empaques aborda la sostenibilidad. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Adriana Wolff, líder global de empaques sostenibles en McCain Foods; y Carolina Aponte, gerente de calidad y sustentabilidad en OmniGreen, comparten con Lilián Robayo sus miradas sobre el estado del empaque circular. Hablan de los desafíos del reciclaje en América Latina, del diseño como principio estructural del cambio, y de la colaboración industria–gobierno. Un diálogo que revela las nuevas competencias de liderazgo para la sostenibilidad. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    52 min

  4. OCT 27

    Visión 2030 México: digitalización inteligente en las plantas mexicanas

    ¿Hacia dónde evoluciona la industria del empaque y procesamiento en México? En este episodio, Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados en PMMI, comparte con Carlos Quintero los hallazgos determinantes del foro Visión 2030 México. Abordan la inversión en maquinaria, la automatización como respuesta a la escasez de talento calificado, y el protagonismo de los datos como motor de eficiencia y productividad. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    21 min

  5. OCT 8

    Trazabilidad y códigos 2D: de la etiqueta física al ecosistema digital

    El código 2D es el nuevo lenguaje entre marca y consumidor que integra autenticidad, trazabilidad e interacción personalizada. Ramón Islas, líder de identificación de producto en GS1 México, y Jorge Moreno, cofundador de Cerveza Charro, analizan junto a Lilián Robayo la evolución de los códigos de barras hacia sistemas inteligentes impulsados por datos y conectividad. Con una mirada que va desde la interoperabilidad y los estándares globales, hasta las oportunidades comerciales, este nuevo episodio de unPACKed con PMMI en Español detalla cómo el código 2D transforma la relación entre empaque, información y experiencia de marca. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    40 min

  6. SEP 23

    Seguridad alimentaria: tendencias y retos en operaciones de procesamiento

    Regulaciones, diseño higiénico, químicos de limpieza y digitalización se cruzan en un panorama desafiante para la seguridad alimentaria. En este episodio, Jorge Izquierdo, vicepresidente de Inteligencia de Mercados de PMMI, comparte los hallazgos más recientes del informe de la Asociación sobre sanitización y seguridad. Desde el efecto de los químicos de limpieza hasta la necesidad de alinear intereses a lo largo de la cadena de valor, surgen grandes interrogantes: ¿cómo equilibrar costos, higiene y digitalización sin poner en riesgo la inocuidad? Una conversación imprescindible en unPACKed con PMMI en Español. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    20 min

  7. SEP 12

    PACK EXPO LAS VEGAS 2025: una cita imperdible con la innovación

    Con más de 35.000 asistentes, cerca de 93.000 metros cuadrados de piso de exhibición y tres décadas marcando el rumbo del empaque y procesamiento, PACK EXPO Las Vegas 2025 será la cita imperdible que promete cambiar la manera en que entendemos la innovación. En este episodio, Lilián Robayo, editora en jefe de Mundo EXPO PACK, ofrece un adelanto de las principales innovaciones, espacios de networking y foros especializados que ningún profesional de empaque y procesamiento querrá perderse. Además, revela lo que traerán los nuevos tours, pabellones temáticos y eventos diseñados para conectar y proyectar el futuro de la industria.  No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    21 min

  8. AUG 22

    Mujeres que reescriben las reglas del liderazgo en la industria.

    ¿Cómo aporta el liderazgo femenino nuevas perspectivas en una industria impulsada por la ciencia, la tecnología y la innovación como la de empaque y procesamiento? Silvia Velázquez de Pisa Farmacéutica, Adriana Díaz de Buen Café y Jimena Acevedo de Henkel lo cuentan sin filtros: desde defender ideas con datos frente a resistencias, hasta integrar equipos multidisciplinarios para innovar, siempre con empatía y originalidad. Este episodio de unPACKed con PMMI en Español revela cómo el liderazgo femenino abre caminos, multiplica resultados y reescribe las reglas de nuestra industria. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

    47 min
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  • Creator
    PMMI
  • Years Active
    2024 - 2025
  • Episodes
    36
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    Explicit
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